2020-06-05

丸源の肉そばを再現してみました。



こんにちは、設計部の川口です。
最近急激に暑くなり、30度近くまで上がる日もありますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年は自粛期間が長かったため、身体を外の暑さにに慣らす期間が無く、熱中症になる人が増えるというニュースを見ました。コロナだけではなく熱中症にも十分ご注意ください。こまめに水分補給してくださいね。

最近休みの日にどうしても丸源のラーメン(肉そば)が食べたくなってしまい、忘れようとしても忘れられず、でも外に行くのは面倒だなと思っているときに、ふと思いつきました。
「家にあるもので再現できないかなぁ、、、」
というわけで、作りました!笑

簡単なのに、結構クオリティ高く味の再現ができたんです!
丸源好きな方にはぜひとも試してほしいです!レシピ載せときます!

-材料(一人分)-
にんにくひとかけら
ごま油少量
豚バラ切り落とし…50~100g
玉ねぎ1/4(新玉だとベスト)
…250cc
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4.5
鶏ガラスープの素大さじ1/2
袋麺
ねぎお好みで
もみじおろし or 柚子胡椒お好みで

豚バラ肉を5cm程度に切り、玉ねぎは3mm幅の薄切りにする。にんにくの皮を剥き、すりおろしておく。
を鍋に入れ、火にかけて沸騰させる。1で切った豚バラ肉と、たまねぎと、すりおろしにんにくを入れる。その間に別鍋で麺を茹でておく。
麺が少し硬めのうちにスープの鍋へ麺を投入!(濃いめのスープなので、完全お湯を切らなくて大丈夫です)
麺にスープを馴染ませるように混ぜ、煮立ったら火をとめてごま油を少しいれる。
お皿に盛り付けて、お好みでねぎともみじおろし(柚子胡椒)をトッピングしたら完成!

私はにんにくも鶏ガラスープの素も、チューブタイプのものを適当に使いました。

トッピングは、見た目を重視するならもみじおろしの方が本物に近くなりますが、丸源ラーメンは柚子胡椒おろしなんですよ。(なぜか赤いけど…)
ですので、柚子胡椒を乗せる方が味は近づく気がします。
トッピングのネギが無かったので、見た目はちょっと物足りない感じになってしまいましたが、味は丸源!笑

美味しいのでぜひ作ってみてください!
※下の画像は本物の丸源の肉そばです。このように盛り付けしてくださいね。





2020-05-31

5月度 オンライン見学会を開催しました!

皆様こんにちは、
CSデザイン部の鈴田です♪


先日緊急事態宣言は解除されましたが、
自粛生活の続いていた5月・・・
弊社では初の試みの「オンライン見学会」を行いました!


残念ながら案内中のお写真はありませんが、
今回ご協力頂いたお施主様のお家を少しだけご覧下さい!



玄関を入ると、長い廊下。
中庭を目にしながら、リビングルームへと向かいます。


この長い廊下の隣には、
シューズクローク⇒ウォークインクローゼット⇒洗濯室⇒洗面室⇒お風呂
が一続きになっている、超!動線となっております。
玄関から入って2つのアプローチで、お施主様のご要望が形になりました。



リビングルームは大きな吹抜け。
この日は生憎の雨天でしたが、吹抜けから光をたっぷり取り込みます。
ダイニング・キッチンは、落ち着いた雰囲気でまとめられておりますね。



吹抜け上部の組み合わされた窓が外観デザインに利いていたり。



お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、床材はヘリンボーン。
こちらもお施主様のこだわりです!
素敵ですね。


今回のお家は、6月にも見学会を予定しております。
オンラインでも伝わる良さですが、
実際に見ると更に更に更に素敵です!


ご参加お待ちしております。

2020-05-30

基礎工事(検査)

こんにちは

建築技術部稲谷です。
今回、基礎工事中の堺市S様邸、配筋検査に立ち合いに行きました。

鉄筋の検査という事でコンクリートを打たれてしまうと
見えなくなってしまいますから建築工事においても非常に重要です。

図面通り施工が行われているかどうかチェックします。


次にメジャーをもって見て回ります。













                                                                                
最後に写真に記録します。



非常に綺麗に鉄筋が組まれていました職人さんありがとうございます。