今週末、枚方市にて、ローコスト住宅専門のセカンドブランド「アドヴァンスホーム」が手掛けた、敷地面積・延床面積ともに20坪台の狭小住宅をご体感いただける完成見学会を開催いたします。
設計の戸越です。
我が家のお正月料理の中で人気なのが栗きんとん。
毎年実家でお重の一段が全て栗きんとんだったのが、懐かしく思い出されます。
芽が出始めたサツマイモ（紅あづま）があったので、初チャレンジしてみました。
レシピを調べると、くちなしの実を色付けに入れると書いてありました。
確かに、実家の栗きんとんは色が悪かったと思い出しながら、
我が家にもくちなしが無かったので使わずに、
サツマイモを厚めに切り、水にさらすところから始めました。
皮を剥き、サツマイモを火にかけ、串がすっと通るまでコトコトと煮ます。
レシピには裏ごし器でのやり方が書いてありましたが、
我が家にそんなものはありません。
ざるでもOKと書いてありましたが、ざるでもなかなか裏ごしできないので、
ボールに入れてしゃもじで押しつぶすだけにしました。
今回は砂糖を入れず、甘露煮の栗をシロップごと弱火にかけて、
硬さは煮汁を入れて調整しました。
どんぶり一杯分完成。
裏ごしをしなくてもサツマイモの筋は感じませんでした。
子供に人気で1日でなくなりました。
今度は安納芋で挑戦してみようかなと思います。
来週末、岸和田市にて、ゆったりとした大きな敷地に２世帯が向かい合わせで寄り添いながら仲良く暮らす、２棟の住宅を同時にご体感いただける完成見学会を開催いたします。
設計の戸越です。
今年の我が家のお正月、旅行も中止になりゆっくり過ごすことができました。
元旦にトイレに入ると、トイレの扉に今年就活する娘の
「２０２２の抱負」が貼り出されていました。
「余裕を持って、行動する。」
その下には行動目標5項とチェック項目7つが書かれていました。
何でも挑戦してみる／卒論早期提出／資格を1つ以上取る など
面白そうな項目がいくつかありました。
その中で1つ気になる項目が。
「遊びたい人だけ遊ぶ」
このコロナ禍で人と会う機会が減りましたが、これから社会人になっていく中、
気の合う人ばかりではありません。
何事につけて多様性で対応してしまう世論に押し流されてしまうのも心配です。
直接この話をして聴いてくれる相手でもないので、
私も「２０２２の抱負」を書くことにしました。
その中に娘へのメッセージを密かに忍ばして。
私の今年の抱負は定年を迎える自身への挑戦を込めて
「『新しい自分』を発見する」
その下の行動目標に
人を否定しない。違う言い方で “ほめて”見る／ひとつの見方にとらわれない など
夕方、畑で草抜きをしていると、娘が初めて手伝ってくれました。
5分だけですが。
さて、メッセージは伝わったのでしょうか。
皆様、今年一年良い年でありますようにお祈り申し上げます。
ディレクターの一ノ瀬です。
先日土地探し中のお客様の現場確認の為、神戸市西区へ。
閑静な住宅街でいい場所でした。
土地確認後、ちょうどお昼時でしたので、周囲を検索したところ、
良い雰囲気のお店を発見。
ログハウスのカフェでした。
お店の名前は『レストハウスまきば』
私は特製手造りハンバーグを頂きました。
お肉の味がしっかりとしていてお腹一杯になりました。
お店HP↓
https://www.resthouse-makiba.com/
1月8日、本年最初の大安吉日に上棟式を
執り行いました。
当日は大変寒い中、式の後も電気や棚関係の
打合せもして頂きました。
お施主様のこだわりがどんどん形になっていきます。
待ち遠しい完成まで安全に工事を進めて参ります。
