久しぶりにお菓子作りに挑戦

皆さん、こんにちは

建築技術部の岸田です。

久しぶりの投稿ですので、

今回は久しぶり挑戦したお菓子作りしたことを紹介します。

きっかけは、正月に善哉(ぜんざい)をインスタントで作って

1パック余らせた善哉の餡を、そろそろ使わないとなぁ～って思い

イチゴ大福に挑戦しました。

イチゴ大福(４個分)必要な材料は、

・白玉粉　　　　　80ｇ

・水　　　　　　　90㎖

・餡子(あんこ)　　180ｇ

・片栗粉か薄力粉　適量

・さとう　　　　　40ｇ

詳しいレシピは、下記のURLでご確認ください。

https://www.kurashiru.com/recipes/111ffc3d-8f9a-4c9d-8ceb-c43524eb2997

私は餡子もいっぱい入れた結果、１回の調理で、4個分でちょうど良くできました。

調理時間は、20分程でてきました。

白玉粉を混ぜて、レンジで２～3分程で白玉粉が膨らんできたり

生地に餡を詰めて包んでいくところが、わりと楽しく調理できました。

また、一手間省いても大福もつくれます。

興味ある方は、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。