料理教室 -四季の皿- 11月に開催しました！

皆様こんにちは！
経営企画部の鈴田です！

先月になりますが、

弊社のリビングショールームにてオーナー様主催の料理教室を開催いたしました！

料理教室「四季の皿」

※ホームページ(外部サイト)へ移動します

先生は「塩だけ料理研究家」のnaokoさん。

作業療法士として医療現場で経験を積む中で、

病気にならない身体づくり、予防医学、公衆衛生学を取り入れ、

簡単、ヘルシー、素材の味を生かした「塩だけ料理」を中心に

料理教室を開催されています！

今回も、塩で作る健康・ヘルシーで、美味しい料理を教えていただきました♪

塩だけ料理についてのプチ講座や、塩の食べ比べなどで、

塩についての理解が深まったところで・・・お料理スタート！

オシャレにかわいらしく見える具材の切り方や、盛り付け方も教わります！

少し特別なおもてなし料理にも。ひと手間加えるだけでより美味しそうに！

お、美味しそう～～！！

↑鶏とごぼうのフリットに、バーナーで炙ってブリュレされたさつまいもです

これらの他にもシチューなどいくつかメニューがありました！

あぁ、このブログを書きながらお腹が空いてきました。。笑

素材の味をしっかり活かしながら、上品に、且つ健康になるお料理！

私以前にも参加させていただきましたが、

参加後は毎回、あれ食べたい！となって自分で作ってみちゃいます。

先生の教え方がお上手なのもありますが、

難しい工程は「これで代用してもOKですよ！」などおっしゃっていただけるので、

ズボラ代表選手の私が作ってもちゃんと美味しくできます！👏🏅

塩だけ料理を食べていると、味覚が研ぎ澄まされていくとのことで、

ご自身にはもちろんのこと、お子様の食育にも良いですよね♪

こちらの料理教室「四季の皿」＠リビングショールームは、

定期的に開催させていただいております！

次回以降の開催については、下記URLからご予約いただけますので、

ぜひチェックしてみてください！

https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=15843

※外部サイトへ移動します

そして・・・

このお料理教室の日の雑談で、

先生に「おすすめの鍋料理はありますか？」と伺ったところ、

その場でもいろいろと教えていただいたのですが、

なんと後日、おすすめのお鍋レシピ本を頂きました・・・！

なんてお優しいのでしょうか😢

しかも私がお酒好きということがバレている・・！？笑

この冬はたくさんお鍋作ります！！本当にありがとうございます！

本当にいつも優しくお人柄が素敵な先生です！

少しでもご興味がございましたら、

ぜひお早目のご予約をおすすめいたします😊！